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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Villevallier, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

La Maison Familiale Rurale de VILLEVALLIER est un établissement scolaire associatif qui forme des jeunes et des adultes en alternance, dans un cadre familial et éducatif. La restauration fait partie intégrante du projet éducatif de la MFR et participe au bien-être des élèves accueillis en internat et en demi-pension. Sous la responsabilité de la cuisinière, l'aide cuisinier h/f participe au bon fonctionnement du service de restauration scolaire de la MFR. Vos principales missions : - Participer à la préparation des plats simples selon les consignes du cuisinier (épluchage, découpe, assemblage, dressage). - Préparer et mettre en place les ingrédients nécessaires au service (fruits, légumes, entrées, desserts). - Aider à la réception, au contrôle et au rangement des denrées alimentaires en réserve et en chambres froides. - Assurer le nettoyage, le débarrassage et le rangement du poste de travail, du matériel et des locaux dans le respect des normes d'hygiène (HACCP). - Contribuer à la bonne ambiance du service en lien avec l'équipe éducative et les jeunes accueillis à la MFR. Profil recherché : Première expérience en cuisine collective ou restauration scolaire appréciée.[...]

photo Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Emploi Agroalimentaire

Appoigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, on fabrique, on cuisine, on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Nos valeurs : créativité, respect des engagements, implication, esprit d'équipe, qualité et maîtrise des métiers. Dans le cadre du développement de nos activités et du renforcement des équipes, la maison Festins recherche: Un(e) PÂTISSIER(ère) Vous serez en charge de préparer et réaliser nos desserts et produits pâtissiers, en respectant les recettes et les standards de qualité Festins. Vous travaillez avec vos collègues pour garantir des préparations toujours fraîches, savoureuses et impeccables. Vos[...]

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Acheteur / Acheteuse

Emploi Agroalimentaire

Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, chaque poste contribue à la qualité de nos produits et au plaisir de nos clients. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Dans le cadre d'un remplacement, la maison Festins recherche: Un(e) Acheteur(euse) Bras droit de la Directrice des achats, vous garantissez l'approvisionnement fiable, maîtrisé et optimisé en matières premières et emballages nécessaires au bon fonctionnement de l'entreprise, tout en préservant la qualité requise, la quantité souhaitée dans les délais attendus, les marges, les conditions de service de sécurité d'approvisionnement et le respect des politiques RSE, ISO et IFS. Rattaché(e) à la Directrice des achats, vos principales missions : - Participer à l'élaboration des[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Agroalimentaire

Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, on fabrique, on cuisine, on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Nos valeurs : créativité, respect des engagements, implication, esprit d'équipe, qualité et maîtrise des métiers. Dans le cadre du développement de nos activités et du renforcement de nos équipes, nous recherchons pour nos sites de Chemilly sur Yonne et d'Appoigny des Cuisiniers / Cuisinières. Vous serez en charge de participer au plaisir de dégustation de nos clients, en veillant à la qualité et à la régularité de chaque préparation : - Réaliser les recettes selon les fiches techniques Festins -[...]

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Assistant / Assistante comptable

Emploi Agroalimentaire

Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, nous travaillons avec passion, rigueur et esprit d'équipe pour offrir des prestations traiteur haut de gamme à nos clients. Entreprise familiale et indépendante depuis 1992, nous accompagnons événements professionnels et particuliers en garantissant qualité, fluidité et satisfaction client. Dans le cadre d'un remplacement, Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Comptable pour rejoindre notre service comptabilité composé de 4 personnes et intervenant sur 5 sociétés du groupe. Rattaché(e) au Directeur Administratif et Financier, Vous assurez les opérations comptables quotidiennes et contribuez à la bonne tenue des comptes sur l'ensemble des sociétés du périmètre, en soutien de l'équipe en place. Vos principales missions : - Saisir, contrôler et payer les factures fournisseurs et clients - Assurer les rapprochements bancaires et le suivi des encaissements - Gérer les caisses des boutiques et effectuer les remises à l'encaissement - Gérer les relances clients et le suivi des règlements - Préparer les éléments comptables pour les situations mensuelles et bilans - Mettre à jour la trésorerie et les tableaux de suivi - Classer, archiver[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Votre enseigne Feuillette à Auxerre recrute des vendeurs (H/F). Le vendeur a pour mission au sein d'un point de vente de prendre en charge, conseiller et servir le client. Il a une tenue irréprochable en adéquation avec les normes FEUILLETTE. Il accueille la clientèle en boutique, prend connaissance de sa demande et accompagne la vente en la conseillant pour le choix d'un produit adapté. Il termine en procédant à l'encaissement. Son accueil, son dynamisme, la connaissance de ses produits, sa capacité d'écoute lui permettent de fidéliser sa clientèle. Au-delà de la vente même, le vendeur se doit de tenir la boulangerie par un travail d'étiquetage, de mise en vitrine, de propreté et d'hygiène. LES MISSIONS : Mission gestion de la vente o Il accueille et conseille le client et fait de la satisfaction client sa priorité o Il écoute et prend en compte le besoin du client o Il propose des produits complémentaires par des ventes additionnelles ou suggestives o Il clôture la vente par l'encaissement o Il prépare et remet la commande client o Il connaît et applique le livret de vente et les techniques de ventes o Il participe aux opérations et actions commerciales mises[...]

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